一棵大树,一座火山,一口古井,一道美食,筑一个灵性的昌道古村。
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一棵大树
走进昌道村,整洁干净的村道,火山岩筑造的围墙,五颜六色的花草,这是一个美丽生态村。在村中央,一棵大树巍然挺立了500年,树干要六个成人手拉手才能勉强抱过。村民说,这棵树的树根绵延了整个村庄地下。站在树下,树冠遮天蔽日,就像是一个在保护这方水土的保护神。这是琼北最大的“见血封喉”树,也叫加布树,这树被誉为“琼北第一树”。
村民一直爱护这棵树,每年都给大树刷石灰粉,防止虫蛀。村民平时像爱护宝贝一样对待这棵大树,他们认为这是一棵灵树,大树茂盛,村子就兴旺发达,树枯了,村里就要倒霉。原来大树旁有一个戏台,是村里唱琼剧的地方,为了保护这棵树,就把戏台搬走了。
说起这棵树,老人们饱含感情,他们大多人都是从孩儿到老年都伴着大树成长的,大树已经是他们生活的一部分,其感情已经无法用言语表达。日据时期,日本人来村里曾用枪扫射过大树,子弹还留的树干上,但树还是顽强健康的生长着。
他们说起另一件事,前几年这棵树生病了,树身上出现了一个大洞,有虫蛀现象,大树一度出现枯萎症状。老人们非常担心,几个老人还因此病了。村里人想了很多方法来救治,但是都没有疗效,有的老人因此还哭了好几天。最后海口市园林局派专家来救护,这棵树才治好。
如今的古树,一点老态都没有,挺拔的身躯傲然挺立在火山底下,继续保护着这个火山古村。
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一座火山
昌道村有一个未开发、保持完好的万年原生态火山,名为昌道岭。其外形与马鞍岭相似,火山口东北高,西南底,类似一把太师椅,村民们却说像一把龙椅。
昌道岭的内径和深度皆超过马鞍岭。火山外部山坡生长着大片火山果林,火山内部长满各种稀少的热带树木。还有着村民用石棺封火山溶洞口的神秘现象,因此壮观的昌道岭火山有着非常神奇的色彩。
从村中央的大树出发,向村后的昌道火山走去,在山脚下山口处修有一座神庙,背对火山,用火山岩修建而成,那些斑驳的石头告诉我们它们已经经历了久远的年月。
从庙边的小道上山,这是一条古道,道路的两旁是火山岩垒成的高墙,两边还长满了古老的野荔枝树、菠萝蜜树、人参果树、龙眼树, 这些树木吸收昌道岭喷发带来的丰富的营养,枝头硕果累累。
走在上山小道上,头顶挂满人参果,我们问村民说能摘来吃吗?他们说可以摘一些来吃,没关系,都是村里种的。五、六月份来的话,山上的野荔枝就成熟了,可以随意吃,不上火。
快到山顶的地方,长着很多高大的野菠萝林,站在其粗大的根部下就像是站在热带雨林里。昌道火山顶部大约宽1米多,内侧是悬崖,外部是山坡,中间是小道,其可以环绕火山口一圈。
小道两边都是灌木丛、茅草堆、野菠萝林。原先村民用木头沿着山顶修有一条护栏,不过时日已久,已经腐烂,杂草已经掩盖了路面,火山口北面可以看到远处的海口市区高楼。
在火山口的西南面有一个熔岩石崖,崖下有两个溶洞入口,洞口上各长有一棵榕树,其根部深深的扎在了暗红色的火山熔岩里面。溶洞不知通往哪里,听说可以通往火山底下的火山熔岩隧道。
现在洞口已经被村民用石棺封住了,从墓碑得知,至少清代时洞口就已经封住。石棺采用的石材打造得非常平整,需要几个成人才能抬起。这种葬在洞口现象,不知是否有封镇灾难、邪恶的意思。
火山口内部长满了各种树木,有几十米高的木麻黄,也有叫不出名字的植物。火山内部岩壁上长满了滴水观音。下火山口的小道有点陡峭,膝盖不好的下去有些麻烦。火山口里空气不流通显得很闷热,夏天来攀爬要防中暑。
火山口底部是一块很平整的地方,村民们曾经修有木头凳子供游客休息,现在已经日久失修,已被疯狂成长的灌木掩盖。
靠山吃山,昌道村石多地少的自然环境,传统生活主要靠甘蔗、木薯、地瓜、荔枝、黄皮为主,正是因为这座火山喷发的肥沃黑土地,才能供养着昌道人一代又一代人。
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一口古井
羊山地区由于熔岩松散,难于积水,人们挖井吃水非常艰辛,往往要手工在坚硬的火山岩挖上几十米深才有水喝,因此水是羊山人的奢侈品。昌道村也是一个缺水的地方,他们祖祖辈辈靠着一口古井,哺育着一代又一代的昌道人。
昌道村的古井大约深39米,经过村里祖辈几代人的努力,用手工从坚硬的玄武岩开挖出来的。沿着石板铺就的50多级台阶走进古井,就像是走进一个地下深坑,由于人们已经不再来挑水,这个古井的台阶已经长满植被。井底大约宽5、6米,井在正中间,井壁都是充满空洞的火山岩。
在井的左边岩石下,立有一块神碑,写着一个大大的“神”字。一个神字道出了昌道人用水的艰辛,也道出了他们对水的珍惜,这个古井就是昌道人的哺育之神。
现在村里已经安装了现代化的设备直接从古井抽水,输送到村民家。这个井水甘甜清冽,是天然优质的火山矿泉水,也是昌道村特产美食黑豆腐专用磨豆腐用水。
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一种美食
昌道村有一种美食黑豆腐,其口感软嫩细腻、入口韧弹丝滑,在石山地区远近闻名。每逢佳节家家户户都会磨上几幅黑豆腐。
这里的黑豆腐为何好呢?据村民陈有才解释说:
首先是黑豆腐采用的黑豆好,昌道村得天独厚的自然条件,土地富含硒元素,种植生产出来的黑豆质量特别好。
其次是磨豆腐采用的水好,磨豆腐采用的水都是从村里那口古井抽取的,村里的古井水每家每户都只用它来磨豆腐。因为富含火山矿物质,甘甜清冽,所以做出来的豆腐更加美味。跟其他水做出来的豆腐口味完全不同。
还有就是采用传统手工艺制作,以前都是用火山岩制成的石头磨坊磨豆腐,口味更美,现在部分采用机器磨,但是因为材料好,还是其他地方豆腐无法媲美的。
到昌道村,一定要品尝一下黑豆腐,不然是件遗憾的事。黑豆腐吃法多样,可以吃豆腐、豆腐渣、豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等,豆腐还可以烤着吃、炒着吃、清水煮吃、涮火锅吃。
独特的火山环境,产生独特的火山文化,也造就了这个有灵性的火山古村。
TIPS:
如何到昌道村?昌道村位于海口市石山镇,自驾过去直接地图导航“昌道村”即可。
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